上几个月，大咖做了一期食品（药物）的酒精测试，反响很不错，测试中藿香正气水和好丽友蛋黄派两样食品/药物服用后，血液中酒精含量都超过饮酒驾驶标准，可构成饮酒驾驶，。

那么今天就给大家奉上第二期测试，测试的都是后台各位老铁留言最多的食品，包括RIO鸡尾酒、酒心巧克力、槟榔、（火腿）腐乳和酒酿丸子。

咱们先来回顾一下酒驾和醉驾判罚标准：根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522— 醉酒驾车的测试 2004)中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为，而相关处罚也可以看上表。

这次是由本文作者自己来实测，平时没抽烟喝酒等不良嗜好，身体健康，还有点微胖（婉转征婚）。重点是本人对酒精特别敏感，红酒喝两口就会脸红（经常怀疑自己没解酒酶），所以食品到底含不含酒精，就看我的脸红不红就好了。（开玩笑，咱们可是专业实测，有酒精测试仪）

RIO鸡尾酒

服用后血液中酒精含量：0.5g/L

结果：可构成饮酒驾驶

RIO鸡尾酒相信大家都很熟悉了，不少明星都代言过该品牌，主要制作配料有：果汁、白兰地、朗姆酒等等，采用鲜榨冷冻技术提纯果汁。这次测试的RIO鸡尾酒属于微醺系列，酒精度≥3.0% vol（3度），对于很多平时爱喝酒的老铁来说，这度数没有一点挑战。

RIO鸡尾酒入口更像是喝果汁，不像是在喝酒，不过喝了半瓶之后，本身不能喝酒的我就感觉到一丝异样了，皮肤开始泛红，赶紧用酒精测试仪器测试，发现实测结果为血液中酒精含量0.5g/L，已然可判定为饮酒驾驶行为。值得一提的是，休息15分钟后，而且还漱了一次口，再次测试实测结果为血液中酒精含量0.3g/L，还处于饮酒驾驶范围内。自身不是“喝酒体质“，至少静坐半个小时才完全挥发体内的酒精（还是半瓶3度的酒），所以别看度数低就觉得没事，喝了这些预调酒还是别开车了。

酒心巧克力

服用后血液中酒精含量：0.5g/L

结果：可构成饮酒驾驶

接下来测试的是朗姆酒酒心巧克力，配料中含有牛奶巧克力、麦芽糖浆和朗姆酒等。

别看巧克力就小小一个，里面的朗姆酒还是有点分量的，轻咬里面的酒就溢出来。吃了一块朗姆酒酒心巧克力后，发现实测结果为血液中酒精含量0.5g/L，已然可判定为饮酒驾驶行为。漱口之后再次测试，血液中酒精为含量0.4g/L，还是处于饮酒驾驶范围内，而停止进食十分钟后，血液中酒精测试结果为含量0.0g/L。虽然酒心巧克力的酒精来得快去得也快，在如果是在外开车，还是不要以身试法了。

槟榔

服用后血液中酒精含量：0.0g/L

结果：不构成饮酒驾驶

槟榔是后台被提到最多的食品，看来不少车主平时都有嚼槟榔的习惯。从购买回来的“口味王“槟榔来看，配料中并没有任何酒精成份。经查阅相关资料，初嚼槟榔者会出现面红发热、出汗等现象，这是因为槟榔本身所含之生物碱，核中含石灰汁、饴糖、酒、香精等混合物，二者共同作用于人体，引起植物神经兴奋所致，会”醉人“。

醉？那口腔里会有酒精吗？本人咀嚼一颗槟榔一分钟，发现口腔微凉，马上拿起酒精测试仪器测试，此时仪器显示血液中酒精含量为0.0g/L，并不构成饮酒驾驶。吃槟榔量多，一般来说测试值一般不会超出标值，万一遇到交警查酒驾，记得用清水多漱口，所以不会因吃槟榔而造成酒后驾驶。

火腿腐乳

服用后血液中酒精含量：0.6g/L

结果：可构成饮酒驾驶

平时吃饭，会有人喜欢腐乳拌饭，不过腐乳在发酵过程中也促使豆腐坯中的淀粉转化成酒精，而且在购买的火腿腐乳配料中也发现有黄酒的成份。本人净食用一小块腐乳，入口就感觉有酒精的存在，咀嚼干净后用仪器测试，此时仪器显示血液中酒精含量为0.6g/L，可构成饮酒驾驶行为。没想到，小小一块腐乳的酒精含量如此高，如果量大的话酒精残留在口腔中会更久了。平时跑长途的大巴司机或网约车司机，正餐就尽量不要食用腐乳了，以免引起交警误会。

酒酿丸子

服用后血液中酒精含量：0.0g/L

结果：不构成饮酒驾驶

酒酿丸子的酒酿桂花包配料中含有甜酒曲，同时包装下方也有“酒酿含有酒精，超量食用还是别开车了“的提示。按照食用办法，煮了一小碗的酒酿丸子，肯定不存在超量之说，所以吃完之后用酒精仪器测试，测试仪显示血液中酒精含量为0.0g/L，并不构成饮酒驾驶。

大咖总结

最后还是要提醒一句，开车不喝酒，喝酒不开车，不然亲人两行泪。平时咱们在车上多备用几瓶矿泉水，饭局之后开车前漱漱口，以免遇到查车就尴尬了。值得一提的是，是否构成“酒驾“或”醉驾“，都是按照车辆驾驶人员血液中的酒精含量多少来决定，标准就是去验血，服用以上含有酒精的食品不用过多担心，但为了防范于未然，不碰为妙。