来源：嘉兴日报-嘉兴在线

每年的5月15日都是“全国碘缺乏病宣传日”，也被称作“全国碘缺乏病防治日”。记者今天从嘉兴市疾控中心获悉，目前，妊娠期、哺乳期妇女以及儿童和青少年已成为我市主要的碘缺乏病防治的重点人群。

嘉兴疾控中心的监测数据显示，近年来，我市孕妇尿碘中位数是120μg/L左右，略低于国际组织推荐的标准150μg/L，属于轻度碘营养缺乏。

据疾控专家介绍，碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。

“孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了，胎儿期和婴幼儿期(0岁至3岁)是孩子大脑发育的关键时期，如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。”疾控专家表示，胎儿所需要的碘全部来自母亲,孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘，如果孕期严重缺碘,会出现流产、早产、死产和先天畸形。因此，妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，约是普通人的两倍，需要及时补充适量的碘。

孕妇碘营养摄入量有哪些讲究？疾控专家建议，在坚持食用碘盐（推荐育龄期妇女首选孕妇专用碘盐）的基础上，可食用富碘的食物进行辅助补碘，如海带、裙带菜、紫菜等，食用频次以每周1至2次为宜，并适当增加动物类蛋白质的摄入量。

此外，儿童和青少年处于生长发育的关键时期，由于快速增长，对碘的需求量增加，长期缺碘会引起的甲状腺肿，影响孩子智力发育，还影响长个，建议多食含碘量较高的食物，如海带、紫菜、海虾、海鱼、海盐等。

“碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。我们生活的外环境(水、土壤等)缺碘,这个现状很难改变,如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月,因此要长期坚持食用碘盐。”疾控专家建议，市民应通过正规渠道购买，购买时要辨认清楚防伪标识；购买的碘盐应妥善保管，放于阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响，一次性购买碘盐不要太多；为避免碘丢失，烹饪时不宜过早放盐；服用某些药物时要忌吃碘盐，比如服用含汞类药物如朱砂，不宜同时吃碘盐。值得注意的是，海洋生物的含碘量很高，如海带、紫菜、鲜带鱼、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；陆地食物则以蛋、奶含碘量最高，其次为肉类。