婴儿乳酸(婴儿乳酸脱氢酶偏高的原因)婴儿乳酸(婴儿乳酸脱氢酶偏高的原因)

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婴儿乳酸(婴儿乳酸脱氢酶偏高的原因)

婴儿乳酸(婴儿乳酸脱氢酶偏高的原因)

​现如今酸奶已经成为我们最为常见的饮品之一,大家都知道酸奶里有数以亿计的益生菌,对我们的肠胃蠕动有帮助。有不少宝妈奶爸存在着一个疑问,就是宝宝能喝酸奶吗?我们知道当宝宝的消化系统等身体机能还未发育完善时,大家对于这个问题还是比较谨慎的。那么我们带着这个问题,连同酸奶怎么选,怎么喝一起来进行研究。

1岁以后宝宝就可以喝酸奶,但是不可以替代配方奶

对于乳糖不耐受体质较多的中国宝宝来说,酸奶是不错的牛奶代替品。因为在酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵后所得到的乳制品,而发酵的过程中牛奶中乳糖转化为乳酸,可以降低宝宝乳糖不耐受的风险。其中的乳酸菌还可以在肠道内增殖,维持肠道生态平衡,从减少腹泻便秘等风险。但酸奶中的营养成分并没有配方奶粉丰富,所以酸奶无法完全代替配方奶粉。

中国居民膳食指南指出:1岁以上的宝宝可以少量尝试酸奶或纯牛奶,但2岁以前的宝宝主要食用的乳制品仍应该是婴幼儿配方奶粉。

“酸奶”或“ 酸奶风味饮料”要认清

给宝宝喝酸奶前要先看清楚,包装上所标识的是酸奶还是酸奶饮品/风味饮料,酸奶饮料中的蛋白质、脂肪含量以及水分的比重都不属于奶制品范畴。

而且酸奶饮品中含糖量一般过高会给宝宝身体带来负担,《中国居民膳食营养参考摄入量》中建议,3岁以下儿童每日摄入游离糖应控制在十几克,不要超过30克。

还可以看看配料表,酸奶中配料表中首位应为纯牛奶/生牛乳/鲜牛奶,这才能说明这款酸奶的主要原料是牛奶,国家规定可以作为奶制品的酸奶蛋白会含量应该在≥2.9%/100g,脂肪含量≥3.1%100g,大家可以参考一下。

酸奶的种类

一般市面上我们可以买到的酸奶分两种:

1. 低温储藏酸奶,这种酸奶在发酵后需要低温储藏,因为活菌在常温和高温下容易变质坏死,相对的保质期也短。

2. 常温酸奶,比低温储藏的酸奶制作多了一步工序,高温杀死了细菌们,所以一般常温酸奶乳酸菌含量较低甚至没有。

这两种酸奶都可以给宝宝提供钙和蛋白质,至于乳酸菌方面家长无需太纠结,可以结合需求选购,建议外出携带方便或不喜欢的可以选择常温酸奶,不介意低温的可以选择低温储藏酸奶。

酸奶口味怎么选

给1-3岁宝宝选的酸奶最好是原味无糖全脂,尽量避开水果味酸奶。因为添加风味的酸奶容易味道过重导致宝宝偏食,调料表中的添加剂越少越好(如山梨酸醇、甜蜜素、安赛蜜等)。

需要强调的是,尽量不要给宝宝食用含有蜂蜜的酸奶,因为蜂蜜中的肉毒杆菌有引起宝宝中毒的风险。

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