昨天我接受了记者关于脂老虎的采访，以下是我的回复。

记者：脂老虎的食用方法为：前7天，一日三餐每餐各食用一袋饼干（15克一袋，每100克的热量为1742千焦）；第二个7天，早餐正常饮食，午餐、晚餐都只吃一袋饼干；之后10天，早餐、午餐正常饮食，晚餐吃一袋饼干。根据脂老虎的食用方案，您认为脂老虎的减肥方法是否科学？

我的回复：

1）具体评价

单纯依靠这个方法减重肯定是没问题的，因为会流失大量的肌肉和水分。但是会有很高的风险，比如前期，每天都只吃这么少的热量，如果没有进行营养监测还是完全不推荐的。

特别是当热量平均下来后一袋饼干只有60多千卡，而正常一位女性一天则需要大约一千八百千卡的热量，这么来看就算每天吃三包饼干，也就相当于正常热量的1/10左右，这属于极低的热量，一天只有两百千卡已经非常不安全了。可能会出现头痛、头昏、情绪低落、易怒、注意力难以集中、睡眠障碍、口臭、脱水…………

据我所知目前并没有哪个权威医学机构会建议连续7天200千卡的热量，更何况随后还连续近一个月的低热量，事实上也没有相关的临床试验来证实这个方法安全可靠。

我倒是看到有新闻上描述说脂老虎曾经想做有关于减肥的实验，但也是动物学实验，并没有人体实验。

2）营养配餐

脂老虎官网上有一篇发表于9月15日的名为《健康减脂专家脂老虎营养配餐让瘦不用管住嘴》的文章，讲的是通过配合脂老虎来进行配餐，而且明确了还是要营养配餐。那其实还是要管住嘴啊…… 其中讲要有过渡期，不要快速的恢复普通膳食等等，听上去好像还是跟这个饼干没有多大的关系。

记者：脂老虎官方称：根据食用方案，一个月内可减脂16-30斤，而且燃脂效果持久，在平衡膳食的前提下不会出现反弹。您认为这是否可能？这种减肥方式对人体健康是否有危害？

我的回复：首先，现在很多女性按照健康标准来看是不需要减肥的，属于正常的体重，做到良好生活方式即可，而真的想减脂的人群在极端情况下一个月脂肪组织减少十斤已经是非常好的效果了，或者用半年时间体重减少7%也已经算是达到期望了（除本身极度肥胖的人），否则过高的期待、过快的速度在长远来说反而对控制体重不利。

至于在平衡饮食情况下不出现反弹也是不可能的，如果原先的热量就比较高，在减肥的过程中随着基础代谢的下降，人体每天消耗的热量会减少，再按照过去的饮食、不额外增加运动，体重肯定是会增加的，这种解决方法对人体健康还是存在风险的。

控制体重没有捷径 管住嘴迈开腿

科学的减肥核心首先还是控制能量的摄入，造成能量的亏空；其次是改变你的生活方式，把一些相对来说营养密度低的食物戒掉，比如甜食、油炸食品等等，纠正日常生活中饮水、蛋白质摄入、膳食纤维、维生素矿物质等摄入不足的问题。少吃各种加工食品零食，戒酒、多运动，这样在收获健康的同时才能获得良好的体型。

控制体重是一件终身的事情，别总想着走捷径。