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私人营养师最早起源于欧美,从事该行业的人一般都要经过严格的医学、食品、生物学、社会学、市场营销学的专业培训和考核,并取得相关的从业资格,具有精湛的营养学知识,较高的职业素质,并且具有较强的服务意识。因此,他们与社会上的优秀医师一样具有同等的社会地位,他们主要服务于上层社会。

目前,我国的公共营养师属于职业培训,一部分优秀营养师已经具备了相关的职业素质和较高的服务意识,通过系统的中西医营养专业知识的培训,经过资深专家的带教培养,成为具有国际水准的私人营养师。很多人都对营养师这份职业一知半解,下面我们就来看看私人营养师到底是怎样的一个职业。

今年40出头的陈女士,一直都把重心放在事业上,现在事业上了一个层次,但长年累月的辛苦工作,却使身体出现了问题。

“一次,单位里组织体检,结果发现自己有轻度的脂肪肝,肠胃也有些问题。后来一次偶然的机会,我听朋友说她请了个营养师调养身体,效果不错,说得我也心动了,想去试试。”陈女士接着说,“现在我的工作稳定了,小孩也长大了,不用我整天操心,所以身体健健康康对我是最重要的,看看我的体型,156厘米,125斤的体重,哎……”

高级营养师梅老师说:“现在很多上班族,由于平时工作压力大,普遍出现了亚健康状况,陈女士的情况有点糟,我第一次见她的时候,就感觉她像快睡着似的,没有精气神。”

陈女士把自己平时的体质情况、生活习惯、作息规律等情况的书面资料给了梅老师,然后在中心做了个体质检测。

之后,正式开始调养身体。第一个星期,以前几乎不运动、不减肥的陈士,一时很不习惯梅晓为她制定的食谱和运动计划,电话里常对梅老师说:“我很想吃零食,看到瓜子、开心果、话梅什么的,就直流口水,最讨厌的是,我现在还常常觉得这痛那痛。”梅老师说:“这种情况是正常的,你以前的生活习惯不怎么好,现在要你都改掉,一时是很难,如果还是很不适应,你来中心,我们再帮你做次体质检测吧。”

半个月后,陈女士各方面都慢慢习惯起来。又经过两个多月的调理,陈女士吃得依旧不少,但腰腹臀上的赘肉却已慢慢少掉了,整个身型也变好了。

与一些机构相对痛苦的减肥不同,私人营养师说他们讲究客户的“愉悦度” 和“个性化”,他们会按客户不同的情况,量身定制不同的调理计划和食谱,也会让客户的一日三餐荤素搭配,让喜好大鱼大肉的馋猫们也能得尝所愿。



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