宝宝月龄小的时候，牙齿还没有长全，这时候辅食都是偏向软糯和好消化的食物。

所以不少妈妈都选择煮面条给宝宝吃，面条对于肠胃系统还不完善的宝宝而言很是友好，因为面条比较容易吸收，同时还可以养胃。

所以，妈妈与其在市面上买面条，还不如在家自己制作面条辅食，这样更加营养健康呢！

（图片来源于网络）

首先，我们要明白面条的做法很多，可以煮、炒、炸等方式去制作，但是对于宝宝而言，当然是煮更加健康和营养。

同时，在制作面条之时，妈妈应该即做即食，这样新鲜又健康。

今天让我们一起分享这道牛肉面条，外观跟市面上面条无异，不过比外面买的面条更加软糯顺滑，无需揉面和擀面，制作方式简单，妈妈轻松掌握。

芹菜具有清肠止咳的功效，口感独特，能够调和面条的口感，搭配蛋白质含量高的牛肉，富含膳食纤维和矿物质，同时加入西红柿，酸甜可口的味道，让面条更加美味。

跟着厨工爸爸做辅食

牛肉面条

食材列表和月份

参考月龄：8M+

操作时间：35分钟

面粉：40克

芹菜：30克

牛肉：40克

西红柿：80克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

首先，用勺子在西红柿上按摩两分钟，并在西红柿上划十字刀。

按摩后的西红柿很容易撕掉外皮，并去蒂切成小块，放置备用。

牛肉切成薄片。

牛肉薄片放几片生姜，帮助去腥辟味。

芹菜焯水1分钟，捞起。

芹菜切成小段放进料理杯中，再加入30ml的清水和牛肉。

开启料理杯打成肉泥。

肉泥和面粉都倒入碗中。

将肉泥和面粉搅拌成浓稠不易滑落的面糊。

»添加少量的香菇粉调味。

面糊倒入裱花袋中。

锅中倒入西红柿，翻炒软烂后，倒入400ml清水，继续煮。

等到水开后，用裱花袋挤入面线。

当面线全部浮起来后，再煮2分钟就可以出锅了，看着一碗香喷喷的面条，宝宝轻松吃完舔光，不用妈妈哄着吃呢，如此美味可口的面食，妈妈还不行动起来？

厨工爸爸做辅食经验总结

●用勺子帮助西红柿按摩，就是在表面轻轻刮。

●一岁以上的宝宝，可以在面糊中适当添加少量的盐。

●面糊处于浓稠不滑落的状态比较容易成为面线。

知识拓展

宝宝除了喜欢吃面食，还会比较喜欢吃包子类食物，因为这些食物软糯容易咀嚼。

为此，妈妈为了宝宝的肠道着想，可以选择有营养且好消化的食材，当然偶尔适当添加一些硬食，锻炼宝宝的牙齿咀嚼能力。

同时在选择食材上，妈妈选择维生素含量高的食物，这样有助于补充宝宝体内所需的营养，呵护宝宝的视力。

你家宝宝喜欢吃面食吗？快来评论区告诉我吧！