怀孕可以吃斑鱼(怀孕可以吃斑鱼火锅吗)怀孕可以吃斑鱼(怀孕可以吃斑鱼火锅吗)

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怀孕可以吃斑鱼(怀孕可以吃斑鱼火锅吗)

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鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于优生。

孕妇吃什么鱼好?孕妇吃鱼注意事项

孕妇吃鱼的好处

孕妇多吃鱼宝宝视力好

女性怀孕时应多吃油质鱼类,这是因为油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。第7—9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA,会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。

吃鱼能使孕妇心情好

鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于优生。

孕妇吃鱼可减少抑郁

有关统计数据表明,孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%,而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明,孕妇吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得Ω-3脂肪酸。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多,她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。

多吃鱼有助于预防早产

早产的原因有很多,除了可避免的因素,尽量预防之外,科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿,还能让新生儿更健康强壮。研究者认为,鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究,结果发现,经常吃鱼的妇女发生早产几率较小。统计数字表明,从不吃鱼的孕妇早产率为7.1%,而每周至少吃一次鱼的孕妇,早产率只是1.9%。

鱼类的营养非常全面

鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。

另外,鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用,它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外,还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。

不过尽管鱼类营养丰富,可是有些种类的鱼体内却含有汞,这种物质可经胎盘进入胎儿体内,不仅会影响其生长发育,导致生长发育迟缓,甚至会对大脑发育造成损害。因此,吃鱼也不是越多越好。

孕妇吃什么鱼好

孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

孕妇吃黑鱼有补脾利水,清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。

孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。

孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时,对于孕妇来说有安胎通乳的功效。

孕妇吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

孕妇吃鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

孕妇不能吃什么鱼?

被污染的鱼:

有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。

畸形的鱼:

畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃。

咸鱼、熏鱼、鱼干:因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳。

带寄生虫的鱼:

鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。

孕妇吃鱼注意事项

稻田或者紧靠稻田的塘、堰养殖的鱼需谨慎:农民种稻要施用一定量的农药或杀虫剂,这些有害物污染田水,进而潜入鱼体而蓄积起来。研究表明,鱼类对农药与杀虫剂的蓄积力强,耐受性高,活蹦乱跳的鱼体内所蓄积的农药量完全可能导致人体尤其是胎儿中毒。其中,鱼头的危险性最大,孕妇更要避开。

厂矿尤其是化工厂附近水域里的鱼需慎吃:工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域中毒害鱼类,致使鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量增加,孕妇食之自身可能没多大问题,但胎儿敏感性特强,容易受害。

咸鱼不要吃:咸鱼蕴藏有大量二甲基亚硝酸盐,进入体内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺,增加胎儿出生后的患癌危险。

出现腐败迹象的鱼类不能吃:一些鱼腐败后,会分解形成大量组织胺,诱发强烈的变态反应,对孕妇构成危险,这些鱼应排除在孕妇食谱之外。


孕妇吃鱼并非多多益善

广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。这是两种Ω3长链多不饱和脂肪酸。EPA和DHA的分子非常不稳定,在空气中很容易发生氧化而变质。虽然食品工业中一直致力于把EPA和DHA加到常规食品中,但是目前成功的例子还不多见。因此,除食物补充外,胶囊依然是目前补充鱼油最常规的方式。

摄入足量DHA才能保证母婴健康

DHA因能在人体内由另一种脂肪酸α-亚麻酸合成,所以不是人体的必需脂肪酸。但处于机体特殊时期的婴幼儿、孕妇和乳母,这种合成转化能力较低,加之DHA对胎儿脑发育和视网膜发育至关重要。因此,对于孕妇和乳母而言,DHA亦可视为条件“必需脂肪酸”,即必须通过外源补充获得。此外,也有研究表明,孕期补充DHA能够降低早期早产发生风险,并适度促进胎儿生长。合理适量补充DHA无不良反应的报告,对婴幼儿生长发育有益无害。

孕产妇及婴幼儿 DHA摄入现状堪忧

不同国家和地区的人群DHA摄入量存在差异,中国处于中间水平。在2004年一项膳食调查中发现,中国孕妇群体DHA平均摄入量为11.8mg/d~55.3mg/d。即使食用鱼类较多的东部地区的妊娠和哺乳期妇女,DHA摄入量亦仅为40毫克~50毫克,距推荐量200mg/d仍有较大距离。

合理膳食 维持DHA水平

联合国粮农组织(FAO)专家委员会和国际围产医学会专家委员会建议,孕妇和乳母每日摄入DHA不少于200毫克,婴幼儿不少于100毫克。2016版膳食指南建议,孕期妇女每周食用2次~3次鱼类,以提供对胎儿脑发育有重要作用的n-3长链多不饱和脂肪酸。DHA含量高的食物主要是鱼类和以鱼类为原材料加工的食物,以及鸡蛋。可以通过每周吃鱼2餐~3餐,且有1餐以上为富脂海产鱼,每日吃鸡蛋1个,来加强DHA摄入。

中国居民膳食指南中建议,孕中晚期的准妈妈每天吃鱼量为50克左右,即每周350克左右的深海高脂鱼类。不过,中国孕妈们增加食鱼次数和量的同时也要考虑可能的污染物情况。因为鱼类为汞污染相对较高的食物,尤其是鲨鱼、箭鱼等食物链顶端的鱼类。所以孕产妇食用鱼类食物并非多多益善。有条件的情况,可以选择DHA补充剂,如鱼油或海藻DHA。

食补不够 可以考虑补充鱼油

中国地域较广,DHA摄入量因地而异,宜适时(如每月一次)评价准妈妈的DHA摄入量。如果膳食不能满足推荐的DHA摄入量,则应个性化调整膳食结构,若依然不能达标,则加入DHA补充剂。另外,早产儿应该额外进行DHA补充。美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿每日DHA摄入量≥21mg/kg,出生体重不足1500g者,摄入量要高于18mg/kg。

您知道吗,怀孕期间吃鱼可以为子宫内的孕妇和婴儿提供一系列益处。这就是为什么产科医生建议准妈妈们不要忘记在他们的日常菜单中加入鱼。

是的,妈妈们,在怀孕期间经常吃鱼可以给你这7个好处:

1.保持体重

鱼类中的蛋白质含量高且健康,因为鱼中的脂肪不是饱和脂肪。通过定期吃鱼,使孕妇仍能摄入蛋白质,但仍能保持合理的体重增加。

2.预防贫血

怀孕的情况使得准妈妈容易发生贫血,因为红血细胞也必须通向胎儿。通过食用富含铁的鱼,它可以预防贫血。

3.减少流产的风险

鱼中的DHA含量可以防止早期收缩,因此可以防止流产的风险。特别是对于孕早期的准妈妈。

4.保持健康的心脏

经常吃鱼可以降低血压,也可以降低患心脏病的风险。美国食品和药物管理局建议孕妇每周吃2-3条鱼。

5.培养胎儿的大脑

鱼还含有丰富的ω-3脂肪酸,它在胎儿的神经系统和大脑中发挥重要作用。它还会影响大脑的质量,使胎儿从胎儿开始变得聪明。

6.胎儿避免失明的风险

鱼类中的蛋白质和DHA也在健康的胎儿视力中发挥作用,当然也可以避免失明的风险。

7.发展胎儿神经

鱼类中的Omega 3在胎儿神经功能中也起着重要作用,这种功能正在发展中。确保你吃已经煮熟的鱼,妈妈们,以避免由于单核细胞增生李斯特菌电池引起的李斯特菌病或疾病的风险,这实际上会引发流产。

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