随着我们的生活条件越来越好，人们也越来越看重营养，尤其对于孩子的营养，虽然还是有很多人没有经过科学备孕就怀上孩子，但从知道自己怀孕那一刻开始，准妈妈就成了全家人的重点保护对象，每天都是各种好吃好喝的伺候着。而对于一些高知准父母来说，他们除了关注胎儿的营养需要，还会关注宝贝的大脑发育，希望在孕期通过营养来达到促进胎儿大脑发育，让宝贝更聪明。

图片来自网络

胎儿大脑发育的规律

说到胎儿的大脑发育，也就是神经系统的发育，不同于其他器官、系统的阶段性发育成形，然后就是功能的逐渐完善，而神经系统（即大脑发育）贯穿了整个孕期，从精子与卵子结合后的第19天开始形成神经胚，第26天闭合。换句话说，胎宝宝大脑发育从孕4周就已经开始了。

而孕13-28周，则是脑细胞迅速增值的第二个高峰时期。这个阶段主要是脑细胞体积和神经纤维的增长，也是神经元从神经管移植到最终位置。

孕30周左右开始，是脑细胞迅速增殖的第3个阶段，主要是已经形成的神经细胞发展出相互间的连接，以便于传到神经细胞中的兴奋信号。信号传导越灵敏，宝贝就越聪明。

图片来自网络

胎宝宝大脑发育需要哪些营养？

1、蛋白质：我们知道身体的每一个细胞都离不开蛋白质，也是脑细胞的主要成分之一。孕期充足的优质蛋白能促进胎儿脑细胞的增殖，有利于宝宝今后的智力发育

食物来源：畜禽瘦肉、鱼虾、蛋类、奶类及奶制品，大豆类及豆制品

哪个阶段要多吃？

孕早期很多孕妇因孕吐反应吃不下肉，好在此时胎儿对蛋白质的需要量不多，就算准妈妈一点不吃高蛋白食物，分解体内蛋白质也能满足胎儿的需要，但胎儿的第二、第三个大脑发育的关键期就需要注意补充富含优质蛋白的食物了。

图片来自网络

2、必需脂肪酸：必需脂肪酸就是体内不能合成必需每天从食物中获得的一种脂肪酸，包括DHA和EPA，尤其DHA，是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是脑脂肪的重要组成物质，能维护大脑细胞的完整性、促进大脑发育和神经兴奋的传导，并有促进胎儿大脑发育、提高记忆力的作用。准妈妈缺乏DHA可影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。

食物来源：鲔鱼、金枪鱼、三文鱼、鲱鱼、毛鳞鱼、鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、沙丁鱼、鳗鱼等鱼类和豆类、坚果类，如松子、核桃、花生、葵花子、杏仁、榛子、腰果、开心果等。

哪个阶段要多吃？

一般来说，孕期每个阶段DHA对胎儿大脑发育都有很好的促进作用，但孕中期到胎儿出生后6个月内尤为重要，所以，孕4个月开始至少每天20g坚果，每周2吃深海鱼类，有条件的还可以额外补充200mg左右的DHA补充剂。

3、碳水化合物：碳水化合物也被称之为“糖类”，不仅每个细胞都离不开糖类来合成糖蛋白，脑细胞也不例外，另外，在孕早期孕吐期间最容易因碳水化合物摄入不足而导致体内分解脂肪供能，从而导致代谢产物酮体过多，而孕早期胎盘还未形成，屏障供能差，孕妈体内的酮体会通过血液直接进入胎儿体内，从而影响脑细胞发育，这种影响是不可逆转的。

食物来源：各种主食，如米饭、馒头、面条、饼、粥等等，以及米面制作的饼干、糕点等。

哪个阶段要多吃？

孕早期一定要注意多吃点主食，实在孕吐厉害，吐了还得继续吃，哪怕是吃点饼干、糕点或者糖都行，比如苏打饼干等。

图片来自网络

4、卵磷脂：卵磷脂是构成胎儿神经组织、脑脊髓的主要成分，在形成大脑的物质中，有30%是卵磷脂。是胎宝宝大脑细胞形成时不可或缺的营养，可以促进大脑神经与脑容积的增长和发育，只有当孕妈妈羊水和胎盘中有足够的卵磷脂，胎宝宝的脑细胞才能发育良好。宝贝出生后，卵磷脂被消化后，在大脑内合成胆碱，宝贝大脑中胆碱含量越高，神经传递速度越快，思维也随之加快，记忆力也会更加牢固。

食物来源：牛肉、蛋黄、鱼头、动物脑、脊髓、心脏、肺、肝、肾等，以及、大豆、酵母、芝麻、蘑菇、山药、木耳、全谷类、玉米油、葵花籽油等植物性食物。

哪个阶段要多吃？

孕7月，也就是25周左右开始是胎宝宝脑细胞迅速增殖阶段，孕妈需要每天注意补充500mg左右的卵磷脂，可以从蛋黄、大豆、核桃、坚果、肉类以及动物内脏中获得。

5、锌：锌是人体必须的微量元素之一，被称之为“生命元素”。是胎儿自身蛋白质合成所必需的营养素，与宝贝的记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部海马区中的浓度较高，还能保护脑内酶系统，促使宝贝大脑精力集中、思维敏捷、让宝贝记忆和信息的储备功能更强、如果孕期锌不足，将影响到胎儿的智力发育，甚至大脑功能不全。

食物来源：牛肉、肝脏、肾脏、深海鱼、生蚝等贝壳类、豆类、花生、核桃等坚果

哪个阶段要多吃？

锌，对于胎儿来说，整个孕期都很重要，尤其孕晚期，不仅是胎儿大脑发育关键期，还是胎儿体内对锌储备的关键期，储备越充足，宝贝出生后也就更聪明。而生蚝是锌最好的食物来源，有条件的家庭可以每周给孕妇安排一次。每天20g左右坚果和每周1-2吃的动物肝脏也是补锌较好的食物。

图片来自网络

6、铁：孕妈铁缺乏不会直接影响到胎儿的脑细胞和智力发育，但孕晚期胎儿铁储备不足，会导致出生后容易出现缺铁性贫血，从而影响大脑供氧，影响到大脑细胞的发育和兴奋信号的传导，从而影响宝贝的智力发育。

食物来源：动物全血、动物肝脏、肾脏、瘦肉、鱼虾、蛋黄等

哪个阶段要多吃？

根据孕妈自身的营养状况，如果孕前就有贫血，备孕期间就需要注意含铁丰富食物的安排，如果孕前没有缺铁性贫血，孕中期开始也需要注意富含铁的食物的安排。除了吃瘦肉外，还需要每周安排2次左右的动物肝脏、动物全血或者肾脏，以满足孕妈和胎儿对铁的需要。并注意产检，如果食补很难补上，就需要补充铁剂，尤其孕晚期，以满足胎儿对铁储备的需要。

7、碘：碘不仅是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎儿神经系统及脑发育的必要原料。如果孕妈缺乏碘，将影响自身体内甲状腺素合成，造成胎儿大脑在发育时主管语言、听觉和智力的皮质发育不全，尤其在孕早期，将导致宝贝出现呆小症，或者出现智力低下。

食物来源：牛奶及奶制品、海鱼海虾、紫菜海带、淡菜及加碘食盐

哪个阶段要多吃？

补碘关键期应在孕早期的3个月，最好在怀孕前开始，也就是备孕就开始坚持用碘盐，每周2次海产品。

图片来自网络

8、B族维生素：维生素B族包括B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。能维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环、进而提高胎儿的智力，B12是维护智力的营养素之一；叶酸有助于促进胎宝宝脑细胞生长，提高智力；孕妈缺乏B6可导致胎儿脑功能发育迟缓，导致智力低下。

食物来源：猪肉、牛肉、鸡肉、动物肝脏、海鱼、青鱼、贝类、蛋黄、牛奶及制品、坚果类、豆类及制品、全谷类（全麦、糙米、燕麦、小米等）、芦笋、菜花、西红柿、胡萝卜、蘑菇等蔬菜和猕猴桃、香蕉、橘子、葡萄等水果。

哪个阶段要多吃？

整个孕期都要注意B族维生素食物的安排，因为B族维生素都是水溶性的，体内储备很少或没有储备，所以每天都需要安排相应的食物，只要做的均衡饮食，一般不会出现B族维生素的缺乏。

图片来自网络，如有侵权请联系我删除，谢谢！