1.三色银菜

【原料】绿豆芽100克，青红椒50克，水发冬菇25克，香油20克,熟猪油30克，精盐、白糖适量。

【制作方法】

将绿豆芽择好洗净，青红椒去、籽，洗净，水发冬菇去蒂洗净，将青红椒冬菇切丝;锅内加清水烧开，加入绿豆芽，稍烫捞出，沥水。炒锅上火，放熟油烧热，入青红椒丝、冬菇丝炒，加盐、糖翻炒，放盘内晾凉，再放入绿豆芽，淋上香油，食用时拌匀即可。

2.五丝鱼

【原料】鱼肉150克,水发冬菇6朵，冬笋50克，青椒2段，泡红辣椒2段，料酒,盐胡椒粉，味精，葱，姜，蒜，淀粉，鸡蛋。

【制作方法】将鱼肉切成中粗丝，用料酒、盐、淀粉、蛋清调匀香菇、冬瓜、青椒、泡椒切丝，葱、姜、蒜切丝，另用料酒、胡椒粉、盐味精、糖和淀粉加水调成芡汁，备用。锅内放油烧热，先烷炒葱、姜、蒜出香味，后放入香菇丝、冬笋丝、辣椒丝和鱼丝翻炒，倒入调好的芡汁，翻炒收汁即可。

3.甜椒肉丝

【原料】猪里脊肉200克，甜椒150克,姜25克，酱油、甜面酱、精盐、味精、花生油、淀粉、鲜汤各适量。

【制作方法】

将猪肉洗净，切成细丝，装碗内用淀粉、精盐拌匀。甜椒去蒂、籽切丝;姜洗净，切丝。将鲜汤、酱油、味精、淀粉均放碗内，兑成调味汁，待用。炒锅上火，将花生油烧热，下甜椒丝炒至断生，盛入盘内。炒锅上火，放油烧热，下肉丝滑散，放甜面酱炒至断生，再放入甜丝、姜丝炒出香味，烹入调味汁，翻炒均匀起装盘。

妈宝荟月子中心：怀孕妈妈早期食谱（一）