榈庭多落叶，慨然知己秋。时间就是如同白驹过隙般，转眼间已入秋。赶上这时候坐月子的产后妈妈们其实是最舒服的，不用纠结着大汗淋漓到底开不开空调，不用担心太热自己和宝宝长不长疹子……秋季早晚温差大，天干物燥，容易上火，这个时候的月子餐也应该根据季节的变化进行适当调整，饮食上做到清淡去火，补益肺气。

这个时候的产妇本身虚弱，只能适合温补，不宜一上来就大补，而且很多时候产妇喝多了汤汤水水，吃多了鱼鱼肉肉，难免会吃腻，有这么一道菜和这个季节很配，过季不候，也十分适合产妇吃，来增强食欲，那就是菱角炒芹菜，来自秋天的独特美食。

要说起菱角，那可真是对它有着一份独特的情感，因为它伴随着童年，存在于那些美好的小时候记忆里。小时候村庄的小溪，是玩伴的天堂，它可以是戏水池，可以是捕鱼场，也可以是美食城，小溪沟里就长满了菱角，最喜欢抓起茂密的叶子，因为叶子根部中央，肯定结满了红紫或嫩绿色的菱角，绿色的是嫩的，直接剥皮吃，脆生生甜滋滋，红紫色是成熟的老菱角，放在篮子里拿回家煮着吃。

而长大后，工作关系，才熟知原来童年里的菱角，却可以成为月子餐的独特食材，仅仅秋季有，而且功效颇丰，坐月子吃菱角能防止乳房胀痛，古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有纤身瘦体作用；菱角中含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素等，月子期间的女性适量吃一些菱角，不仅可以补充体内所缺营养，还能起到通乳的作用。用来和富含粗纤维素的芹菜搭配炒着吃，再合适不过啦，一起来看看怎么做吧~

【菱角炒芹菜】

准备食材：菱角少许，芹菜两大根，鸡蛋两颗，葱一小段

步骤：

1.先把菱角煮好，然后去壳取仁，鸡蛋打入碗中备用，取葱白切丝，芹菜斜刀切成小段码好。

2.锅内放少许油，锅热后煎蛋。

3.余油爆香葱丝后倒入芹菜翻炒，这里不用纠结月子餐里为什么出现了葱，放心，加葱丝只是为了爆香，不是吃。

4.芹菜炒至断生后倒入煮熟的菱角，快速翻炒。​

5.倒入鸡蛋，加入一点盐，翻炒均匀。

6.​美食即成，一道纤身瘦体，通乳下奶的美食做好了，让它来温柔呵护产后妈妈吧~

月嫂寄语：

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