春天到了，绿叶发芽了，木棉花又开了，看到外面春意盎然的样子只想伸个大懒腰，继续干活。又到了一周问答的时候啦，快来看看这次的问答有没有你满意的！

化痰汤怎样煲，材料如何?

南北杏（就是甜杏、苦杏）、陈皮、罗汉果、紫苏、萝卜、橘红、冬瓜籽、白果、枇杷（叶）等都是常用的化痰材料。

北杏是最常用的，当分不清楚是寒热虚实的时候，可以用北杏，但北杏味苦且带小毒，所以一般量控制在3-5g以内，与微甜的南杏相搭配也是最常用的方法，如南北杏煲瘦肉、菜干南北杏煲猪肺。

陈皮、橘红、白果、紫苏性偏温，适宜痰白稀、量多者，可以陈皮云苓瘦肉汤、白果大枣煲猪肺。紫苏疏风散寒，紫苏鸡蛋汤、紫苏葱白汤多用于风寒初起痰多者。

罗汉果、萝卜性凉，多用于热痰痰黄粘稠，罗汉果菜干煲猪肺、萝卜煲大芥菜等。萝卜下气化痰，生吃或榨汁效果也不错。

肠胃不好、脾胃虚弱的人，需要怎么调理？

现代人生活作息不规律，饮食不知自节，容易损伤脾胃，肠胃不和，使运化、传导功能失健或失司，发为呕吐、泄泻、厌食、疳证等病证。简单来说，就是，吃太多、吃太饱、饮食不规律、饮食结构不合理等等，这些均有可能导致肠胃功能失调，引起消化不良、腹胀腹泻、食欲不振等情况。

日常建议三餐不要吃得太饱，再好吃的东西也要控制量，吃太多，超过了本身脾胃功能所能承受的范围，脾胃功能就会受损。第二就是要限制吃过量生冷之物，除了冷饮和雪糕以外，还有就是凉茶。尤其是小儿，小孩子脏腑柔弱，易虚易实，易寒易热，如果长时间寒凉攻伐，阳气易于折损，阳气不足则运化无力，肠胃功能下降。

对此，可以多食具有益气健脾作用的食材，如淮山、胡萝卜、牛肉、扁豆、白术等，如淮山扁豆粥（鲜淮山100克、白扁豆30克，胡萝卜50克、大米50克），有健脾养胃、祛湿的功效。淮山莲子炖瘦肉（干淮山30克、莲子30克，大枣3个、瘦肉100克），有补脾止泻、养心安神的作用。如果是饮食积滞，可用一些食疗方来调理，如谷芽麦芽山楂饮（谷芽15克、麦芽15克、山楂5克、蜜枣半个），有消食化积的功效。

对于不爱喝牛奶的产妇，是否可以通过喝汤来补钙，骨头汤真的有用吗？

乳母补钙非常重要，一般建议乳母每天饮用牛奶500ml，可获得约570mg的钙，如果对乳糖不耐受，可选用酸奶或低乳糖牛奶。对于不爱喝牛奶的人，可以选择大豆及其制品、芝麻（芝麻酱）、虾米等食物，其中也含有较为丰富的钙。

此外，深色蔬菜本身含有一定量的钙质以及钾、镁等矿物质，如菠菜、小油菜、芥蓝等，因此适量增加蔬菜的摄入有助于骨骼健康。煲汤可以选择这些食材来煲，不过要连渣一起吃才有一定的补钙作用，如豆腐虾皮紫菜汤、沙尖鱼滚豆腐汤、黄豆玉米煲脊骨、三文鱼豆腐香菜汤、菠菜猪肝汤等。除了从食物中补钙，对于吸收不良或饮食不均衡的人群，也可以选择钙的补充剂。

至于骨头汤补钙，这是一个不折不扣的误区，因为骨头里的钙是很难溶出来的，10公斤排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2-3毫克钙。按普通成年人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。因此骨头汤可以喝，但靠它来补钙还是算了吧。

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