蓝莓味道好,营养丰富,但有一个缺点,保存时间短,错过了采摘季,再想吃,只能等到第二年了。然而作为吃货的我,除了擅长吃,还擅长为吃未雨绸缪。在蓝莓产季便囤了超多蓝莓,把它们制成蓝莓干来保存,这样全年都能吃到美味的蓝莓。
今天小编便向大家介绍一下自制蓝莓干的做法。
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蓝莓适量、锡纸1-2张、烤箱、烤盘
1
清洗蓝莓
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准备适量的蓝莓,用清水冲洗干净,沥干。
2
置于锡纸
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准备好烤盘,在烤盘上铺一层锡纸,注意锡纸一定要铺平整,然后把沥干的蓝莓放到锡纸盘中,摆放平整,勿堆放。
3
放入烤箱
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把摆好了蓝莓果的烤盘放在烤箱中层,关好烤箱门,用100度的火烤大约10分钟左右,注意要严格控制时间,不可太短或太长。
4
通风晾晒
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将烤盘从烤箱中取出,放到通风干净的地方晾晒几天,自然晾成蓝莓干后,用保鲜膜保存,保证其口感。
OK
完美
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做好的蓝莓干可以直接食用,也可以用于加工各种糕点。蓝莓干当零食,热量低,不会导致发胖,富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。
咕噜...咕噜...
小编开吃啦!