提到“孕期长胎不长肉”这个话题，很多正在备孕的准妈妈可能在脑海中会想到某些明星辣妈，人家可是在孕期就保持了高颜值和好身材，甚至因此被怀疑怀了个“假孕”。营养科专家认为，其实只要怀孕之后不开启吃货模式，掌握诀窍，控制得比较好的话，只长胎不长肉并非只是个传说，但无论如何，最重要的是母婴平安。那么，怎样才能做到“长胎不长肉”，又能兼顾孕妇和胎儿的身体健康呢？

【母亲孕期肥胖孩子易现精神问题】

瑞典卡罗琳医学院附属医院一项研究显示，孕期严重肥胖的女性，生下的孩子出现情绪紊乱和精神压力问题的可能性比体重健康女性的宝宝高67%。

研究人员调查芬兰2004年至2014年间出生的近65万名儿童，最长随访11年。结果发现，与孕期体重正常女性生下的孩子相比，孕期肥胖女性生下的孩子出现神经发育障碍的风险高69%，出现注意力缺陷或行为失调的风险高88%。

如果孕前就患有糖尿病，肥胖孕妇产下的孩子出现多动症、自闭症或行为问题的风险比体重正常女性的宝宝高5倍多，出现情绪紊乱的风险高3倍多。

【孕妇体重增幅超标或不足均危害健康】

据英国《独立报》报道，《糖尿病学》期刊上一篇研究表明，孕妇在怀孕期间体重超标或不足都会对婴儿健康造成不利影响。

研究人员在对905位孕妇进行观察研究后发现，孕妇体重超标会增加婴儿胰岛素抗药性与高血压的发生几率。除此之外，新生儿患巨大儿的几率也会随之增加，其体型有可能远超过一般婴儿体型，体重指数(BMI)也会超出正常水平。研究人员称，这一切都极易进一步引发心血管代谢疾病。

通过对比参与者体重增幅与美国医学研究所(IOM)发布的体重增幅推荐值，研究人员发现，体重增幅超过IOM推荐水平的孕妇较体重增幅正常的孕妇，其婴儿患高血压与血糖紊乱的几率明显升高。令人意外的是，同样的副作用也出现在了体重增幅不足的孕妇身上。

通过对参与者的研究发现，孕妇孕前到临产时的体重增幅平均值为15公斤。其中，41%的孕妇体重增幅超过推荐值，17%的孕妇体重增幅低于推荐值，42%的孕妇体重增幅在正常范围内。体重增幅偏高者通常为年轻人，其体重指数高于正常水平。

首席研究员Wing Hung Tam教授称，目前最重要的是让大家了解孕妇体重增幅超标的危害，打破孕妇习以为常的“一人吃两份”的说法。“‘一人吃两份’这种说法可能会对人体健康造成不小伤害。”教授说道。

与此同时，Wing Hung Tam教授还表示，孕妇体重增幅超标不仅会对婴儿产生不利影响，同时也会对孕妇本人的健康造成危害，如孕妇患妊娠期糖尿病的风险随之升高，其葡萄糖含量高于正常水平。“孕妇应增强风险意识，怀孕期间需认真检查自身体重增幅是否正常。”研究人员说道。

(责编：袁菡苓、高红霞)

【孕期这样做长胎不长肉】

孕早期(0~3个月)因胎儿太小，对营养物质需求不大，孕妇存在自然的早孕反应，一般不要求体重增长。所以，孕前三个月体重可以基本不长，如果做得到，“长胎不长肉”的目标就已经实现一半了。

不过怀孕对家庭来说是个大喜事，此时，家人和朋友往往会给孕妇送来很多好吃的“补品”，鼓励她“多吃”。此时孕妇千万要管住嘴。

到了怀孕的中晚期(4~9个月)，孕妇则需要根据不同体重指数（BMI）来控制体重的增长了（如表所示）。各位备孕的姐妹和孕妈们可以拿起计算器按表中的建议计算一下，就自己的体重指数该如何“保重”。

邓宇虹建议，备孕的姐妹们在孕早期要少量多餐，摄入碘盐、清淡饮食，减轻胃肠负担，并在医生的指导下认真服用叶酸，有效预防神经管畸形。

到了孕中晚期，可以合理地增加营养，保证食物多样化。她推荐了一个孕中晚期膳食宝塔给各位孕妈。这个膳食宝塔分五层，涵盖了这段时期的营养需要。如果用得好，孕期长胎不长肉并不是难事。

宝塔第1层：主食类

孕期主食不能吃多也不能吃少，更不能不吃，推荐的摄入量是每餐1~2碗；吃太多会增加妊娠期糖尿病风险；而吃太少或不吃主食，热量可能不够。在种类的选择上，建议主食中有1/3粗粮的全谷物或薯类，可增加饱腹感，预防便秘。

宝塔第2层：蔬菜水果

建议餐餐要有蔬菜，推荐摄入量是一天1斤；另外，天天要有水果，推荐摄入量是每天半斤。尽量选择深绿色、五颜六色的蔬菜吃。

宝塔第3层：鱼禽蛋肉类

建议每天吃一个鸡蛋，并选择富含优质蛋白的肉类，如鱼、猪、牛、羊、鸡，每天摄入量3~5两；每周要吃2~3次的海产品，增加鱼油的摄入；如果是素食者，可吃豆制品和坚果，保证蛋白质的摄入。

宝塔第4层：乳类、豆类、坚果

可选择吃各种各样的奶制品，推荐每天喝300~500ml的牛奶、酸奶等，乳糖不耐受的孕妇可选择豆浆或酸奶；常吃大豆和豆制品，推荐每天20g，如黄豆、豆腐、豆腐干等。另外也要吃些坚果，推荐每天10克左右，如核桃2个、花生10粒、腰果10粒、芝麻或葵花子一把，适量吃有利于胎儿脑部发育，但也别吃多了，坚果吃多了也会长胖的。

宝塔5层：食用油和盐

饮食上应少油少盐，建议食用油的摄入量控制在每天25~30克左右；盐每天的摄入量控制在6克以内。考虑到每种油脂各种脂肪酸含量不一，建议轮换食用，可选橄榄油、茶油、亚麻籽油、芝麻油、菜籽油、猪油等。

养成规律的作息习惯，特别要少熬夜、不熬夜。晚上早睡，有足于减少饥饿感，从而减少加餐次数，可以少吃、不吃夜宵。另外，除了一日三餐饮食，日常最好不吃零食、饮料。当然，实在饿得受不了时，建议加餐或者零食的选择最好是适量的水果或坚果，这些也是避免孕期长太多肉的关键。

综合自环球网、中国妇女报、广州日报