生蚝牛肉粒五花肉

鸡腿掌中宝茄子豆腐四季豆...

一想到它们

被炭火烤得油花四溅、滋滋作响的样子

口水就止不住哗哗直流

在室外搭个架子想吃什么烤什么

那叫一个爽~

烧烤乐趣多多

不过也需要注意烧烤场地的选择

否则不经意间

危险就会来临……

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近日

网传一段视频引发了DV君的关注

坐标：广东揭阳

视频显示

几个年轻人围坐在一起烧烤

吃得正开心时

其中一个烧烤炉突然爆炸，火星四溅

炉上的食物和烧烤网被弹飞了几米

随后，火势很快消失

只留下一股白烟

好端端地

怎么就突然爆炸了呢？

事发后，视频作者在社交平台上回复称

因为在水泥地面烧烤

地面破环而导致的爆炸

当时没人受伤

不过烤熟的鸡翼就被炸飞了……

据平安广州志愿服务队邵教官介绍

因为水泥是热的不良导热体

长时间局部加热

会令水泥受热不均匀产生爆炸的危险

“整个水泥地下面都有水蒸气的，加热过程中都会加速水蒸气凝聚，造成压力很大。”

其实

因在水泥地上烧烤而导致爆炸的案例

偶有发生

发生意外的通常都是街坊在野炊时

临时自制的烧烤炉

较贴近地面且与水泥地无隔断

这不，前段时间

广西南宁的苏先生也在水泥面烧烤

刚刚吃了烤鸡、喝了啤酒

地面就突然火星四溅了

邵教官表示，沙地较适合作为烧烤场所，热量能够顺畅传导，避免热胀冷缩而引发爆炸，而在其他场地应做好隔热处理。

对此

记者也走访了广州市内的一些烧烤场

有老板表示

为了防火安全，烧烤炉都会设置三层隔板

与地面隔开距离

除此之外

如今石头、石板烧烤同样受到街坊的青睐

若没有正确选择传热的石头

也容易造成爆炸的情况

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喜欢自己动手烧烤的街坊们

千万记住

“不要在水泥地上面直接烧烤”这个知识点

避免聚会“惊喜”变“惊吓”哦~

来源： 广东公共DV现场