天热了，建议常吃这几款早餐，快手，营养高味道好，家人吃得可香了！马上六月了，天气越来越热，稍微一活动就浑身是汗，这时候最适合犯懒。但是呢，一家人还等着吃饭呢，尤其像我这样家有学生的，正长身体的时候，可不能因为妈妈偷懒而把长个给耽误了，好在厨房经验丰富，营养还能跟得上。

尤其是早餐，有干有稀是标配，稀的好说，打个豆浆、米糊，预约点粥啥的就能搞定，唯独干的犯愁，这次整理了一份早餐饼的合集，食材家常好找，做法简单，营养高味道好，关键是省事省时快手，大人孩子都考虑到了，快来瞧瞧哪一道才是你的“菜”！

【香肠鸡蛋米饼】这饼味道好，口感也赞，剩米饭变得很抢手，一上桌家人都没看出来是什么做的，嘿，立马高大上了，利用最普通的食材做出最美的味道，连我自己也觉得很开心呢！

需要的食材：米饭1碗，柴鸡蛋2个，香肠1根，葱适量，盐，植物油

详细做法：

1，准备食材：米饭，鸡蛋，香肠，葱；

2，香肠先切长条再切小丁，葱切葱花；

3，米饭倒入大碗里，磕入2个鸡蛋，放入香肠和葱花，加入盐；

4，用筷子搅拌均匀；

5，平底锅里加植物油烧热，倒入米饭鸡蛋液，用饭勺摊平再压一压更结实；

6，盖上锅盖小火慢煎，米饭蛋饼定型，底部微黄微硬，就可以出锅啦，切块上桌。

【虾仁油菜饼】这款小饼，有菜有虾还有蛋，营养高，口感香软，很讨家人喜欢，尤其是家有正长个子的小朋友，要经常做来吃哦。

需要的食材：虾仁，鸡蛋，面粉，嫩油菜，面粉，盐，白胡椒粉，植物油

详细做法：

1，面粉舀入盆里，磕入1个鸡蛋；

2，先把鸡蛋用筷子搅打几下，再加水搅成面糊状，无颗粒即可；

3，油菜洗净切碎，虾仁切碎，再切点葱花；

4，油菜、虾仁碎和葱花都倒入面糊盆里，加盐、胡椒粉，用筷子搅匀；

5，电饼铛刷植物油预热，用勺子舀面糊到电饼铛上，做小饼，上下火烙至熟透；

6，铲出就可以上桌了，香软，咸香鲜美，孩子很喜欢。

【豆馅南瓜饼】好像大人孩子都喜欢软糯香甜的食物，这款饼好吃又好做，做早餐用的面团，我都是提前就和好，这样早起就快多了。

需要的食材：南瓜，自制豆馅（微甜），糯米粉，白糖，白芝麻，植物油

详细做法：

1，准备食材：豆馅是自己做的，南瓜去瓤去皮洗净，糯米粉1大碗，白糖根据个人口味决定是否添加；

2，南瓜切块后上锅蒸20分钟至软烂；

3，加入1勺白糖，用不锈钢勺碾成南瓜泥；

4，趁着南瓜泥还很热，倒入糯米粉拌匀；

5，不烫手的时候揉成光面团；

6，揪面团做剂子，再用手捏成小窝状，放入豆馅，像包汤圆一样封口；

7，包完所有，呈圆球状；

8，圆球放到白芝麻上用手轻压，两面都沾上芝麻即可；

9，电饼铛或平底锅里放植物油烧热，放入豆馅南瓜饼烙熟即成。

【葱花玉米面饼】相信好多人跟宝妈一样，吃货一枚，爱长肉还管不住嘴，饿一点都受不了，那么这款低脂低卡的早餐饼可以试试了，口感微暄，葱香浓郁，口味咸香。

需要的食材：粗稀混搭玉米面，香葱，盐，小苏打，温水，植物油

详细做法：

1，准备好食材，小苏打的量不宜过多，但不能不用，有它蓬松不硬。没有香葱可用大葱代替；

2，把香葱切成葱花。玉米面里加入盐和小苏打拌匀，再加入温水搅成很稠的面糊，倒入葱花搅匀；

3，电饼铛刷油预热；

4，做小饼码入电饼铛；

5，上下火烙熟，底部金黄即可，记住不能久烙，饼发硬就不好吃了。

我是宝妈小厨，文章未经允许，禁止盗用。三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！