孕期是一场与美食间的恶战：

那我们应该如何在孕期健康合理饮食呢？

通常来讲，饮食上最大的原则应该是杂食，用专业术语说叫做注意膳食平衡，“啥”都吃一点。

医生说吃鱼好，可以补充优质蛋白质，那我就光吃鱼；医生说吃新鲜蔬菜好，可以补充维生素和微量元素，那我就只吃蔬菜。

没有哪种食物是可以包含人类所需的全部营养，吃饭不是吃药，各种食品都摄取一点，相互补充，才有助于满足对营养物质的需求。

当你吃的种类多起来了，那么每种食物摄取的量其实也就不会很多了，而且，还有个比较重要的原则就是少食多餐，可以一天吃个五六顿饭。

但是，这个原则经常会被扭曲，很多孕妇只是做到了多餐，而没有少食。（嘿，别躲了，说滴就是你！）

很多人怀孕中后期胃口很好，每顿量却不控制，结果造成了体重增加过大。

少食多餐可以减轻消化系统的负荷，就好像让你一口气跑1000米你会气喘吁吁，但是如果让你分成5次，每次只跑200米，那么你可以轻松做到，少食多餐差不多就是这个意思。

别觉得妊娠期糖尿病离你很远，以目前的诊断标准，发病率大约20%，就是5个人里面有一个，而且，就算你不是妊娠期糖尿病，孕期胰岛素功能是受影响的，本身就有高血糖倾向，控制饮食、少食多餐、适量运动同样也是有帮助的。

再一个重要原则，就是重视体重的管理。

现在很多女性平时很注意身材，每天都在说要减肥，但是一怀了孕就放开了吃了，觉得吃的多营养才够。

其实，营养在于平衡，不是说你吃得多了就有营养了。

而且，很多情况下，让你胃口很好的东西，不见得就是“很有营养”的东西，它们可能更多的只是提供了糖类和热量，而这时营养物质中最廉价的，很多食物都可以提供，而且孕期也大可不必增加很多。

以中国人的体型，育龄期妇女肥胖的还是占少数，这个肥胖是指BMI大于26，就是体重除以身高的平方，单位是kg/m2。

这么算起来，身高1.65米，体重可以到70公斤，大部分中国年轻女性可以达到这一标准。

而且，如果BMI小于19.8，则认为体重偏轻，相当于1.65米的人体重不到100斤，这种女性孕期就要适当的多增加点体重了。

对于BMI在19.8-26之间的大多数人来说，孕期体重总的增加量大约控制在23斤-32斤之间是比较好的，数值还是比较好记的。

而每周体重的增加，早孕期比较少，整个早孕期增量大约1-2kg；而妊娠中晚期，每周的体重增量大约在6两到1斤差不多了。

还有个原则，就是让孕妇吃她爱吃的东西！

只强调营养，却忽略胃口是不好滴。

孕妇已经不是小孩子了，不至于有严重偏食，只是有自己的口味偏好，有些家属就很着急，说医生推荐的好东西，孕妇好像不是都很感兴趣，有些会吃，有些就不爱吃。

尤其是早孕期，不少人有恶心呕吐的早孕反应，这种时候，也不用太在意营养均衡了，能吃进去就是胜利了，所以，就捡着孕妇爱吃的东西做点，对胃口最重要。

医生推荐的食物，通常是所含营养物质种类比较多，而且又是孕期需求量比较大的。

比如牛奶。

这是孕期非常好的一种饮料，甚至有些研究机构推荐孕妇每天喝2斤牛奶。

再有就是鱼虾、肉类、蛋，含有比较丰富的优质蛋白和微量元素，而且比较容易吸收。

当然，有些人海鲜过敏，或者是素食主义者，那么，如果你肯喝牛奶的话，一般也可以获得足够的营养物质。

还有新鲜的蔬菜水果，对提供微量元素和维生素帮助很大。

另外还有就是粗粮，比如玉米、地瓜、谷物之类，可以提供比较多的微量元素，而且对孕期大便通畅很有帮助。

而且，粗粮中的糖类不是很容易被吸收，又可以饱肚子，对于妊娠期糖尿病的孕妇可谓首选主食。

可能受中医影响，中国人很喜欢谈论饮食禁忌，怀了孕之后就更是注意了。

不过，在营养专家眼里，他们认为在指导饮食的时候，应该强调进食哪些食品，而不应该把重点放在禁止摄入哪些食品上。

尤其在孕期，强调食物普的广和杂，所以就更不会强调所谓的饮食禁忌了。

孕期饮食，种类要多，但是每种都不一定吃很多，再好的东西你摁着猛吃，也要出问题。

不过，也确实有些饮食上需要注意的。

比如应该尽量避免食用半生的牛肉、鸡蛋、贝类和生鱼片，还有未经消毒的牛奶，因为这些食品可能是李氏杆菌的感染源，可以导致很差的产科结局比如胎死宫内。

孕期禁止酒类。因为酒精不是孕期所需的营养物质，而且是有证据的致畸物。

虽然具体的致畸剂量目前还没有定论，但是，就这么一个一点好处都没有的东西，你喝它干嘛！

“我没有吃糖就是在控制饮食了。”

糖类广泛存在于各种食品之中，你吃进去的淀粉也是糖类，虽然你没有直接吃大白兔奶糖，但是你吃的馒头里糖分含量就不少。

孕妇都是成年人了，有几个整天嚼着喔喔佳佳的啊，大多数是“不经意间”吃进去的。

比如有医生推荐吃新鲜水果，于是就每天可劲吃苹果桃子梨，你觉得是在补充维生素，其实补得最多的是糖！

一般认为，孕期水果的摄入，每天大约一个苹果的量，因为维生素也不是就水果独有的，而水果吃多了糖分太多了。

“怀孕少喝水，否则会水肿。”

其实，是不是水肿是和肾功能有关的，当然，孕晚期有人也会有一点生理性的水肿，但这都和喝水多没关系，限制水的摄入，不会避免水肿的发生。所以，孕期不要人为的限制饮水。

大多数营养物质，孕期都是可以通过饮食摄入的，只要可以正常进食，食物充足的孕妇，通常不用再额外的补充过多的物质。

所以，一些孕妇一怀孕就要补这个补那个的，真的没有必要。

但是，也确实有几种营养成分，因为孕期的需求量明显增高，而食物中可以摄取的量可能不能满足需要，所以需要额外补充。

目前比较明确的一个是叶酸，一个是铁。

总之，养胎是门学问，孕期饮食则是其中的核心课程，做好孕期调养，生孩子时就会事半功倍。

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