川芎是我们常见的一种中药材，也深受很多的欢迎与喜爱，它具有很高的营养价值，对人们的身体健康也非常的有利，那么中老年人高血压是否可以食用川芎呢？食用川芎对身体健康有哪些养生功效呢？接下来小编带你了解一下吗？

川芎里面含有一些降压的营养素，比如川芎里面含有川芎嗪，它可以帮助人们扩张脑血管，降低人们血管的阻力，增强人们的血流量。此外，川芎嗪可以帮助人们扩张冠状动脉，改善人们的心机血氧的供应。川芎里面也含有川芎水煎剂，它可以帮助人们镇静中枢神经系统，对降压有非常明显的持久作用。

川芎里面除了含有降压的营养素之外，也含有一些药性成分，比如黑麦草碱、香草酸、原儿茶酸、大黄酚、川芎酚、氯化胆碱、亚油酸等营养素，对人们的身体健康都有一定的好处。

川芎一般适用于任何人，具有活血行气，祛风止痛的功效，特别是对于闭经痛经、月经不调、产后淤滞腥痛、胸胁疼痛、风寒湿痹、跌打损伤、头痛眩晕、痈疽疮疡等症状都有一定的作用。但是对于阴虚火旺、多汗、无淤血、孕妇等人群不适合服用川芎，以免影响自己的身体健康。

当然，川芎也可以与其他的食材或者药材一起搭配，也可以作为人们的食疗调养方法，比如川芎天麻鲤鱼、川芎百合粥、川芎红花粥等做法都非常的美味，对人们的身体健康也有很多的益处。

总之，川芎的营养价值非常的高，对人们的身体健康也有很多的好处，特别是对于高血压患者适当的服用一些川芎可以扩张脑血管，降低血管的阻力，具有非常明显的降压作用。