炖成水燕窝炖成水是怎么回事(炖燕窝成水是什么原因)
燕窝炖成水是怎么回事(炖燕窝成水是什么原因) 燕窝炖好之后化水了，这是为什么呢?燕窝化成水之后又还有没有营养呢?如果想知道的话就一起看下去吧。 浸泡时间太长 燕窝在炖之前需要先用纯净水泡发开来，一般燕窝只需要浸泡2-3小时左右即可，泡发的时间太长的话就会导致燕窝过多吸收水分从而出现化水的情况。 炖煮水量过多 在炖燕窝时，炖煮燕窝的水只要刚刚盖过燕窝即可，如果水量过多的话就会导致燕窝的质地变稀，这样也会使得燕窝呈水状。 炖煮时间太长 在炖燕窝时一般将时间控制在30分钟以内，炖的时间一久也会导致
