油条油条发酵不好是什么原因(油条发酵发不起来是什么原因)#寻找头条生活家#有粉丝留言问我：为什么我做出来的油条，不蓬松酥脆并且很硬，冷凉后咬不动！和你视频里做的怎么差别那么大！你是故意不告诉大家真正的配方吧？我是一个做早餐的，我上传视频的本意，就是和大家分享制作油条的经验，并不会隐瞒我的技术和配方这方面的东西，因为没有什么意义油条不蓬松很硬并且不酥脆，有以下4种原因1.面粉的选择；我在很多视频中都提到，需要用“高筋面粉”，可是实际上有很多网友们，用的都是家里现有的面粉，我们去超市里买的面粉，一般都是高精面粉，
油条醒面是什么原因(油条面醒过了是什么样子)“油条＋豆浆”，早餐的“绝妙搭配”；随着时间的迁移，这种搭配已经成为了很多人的一种“习惯”；特别对于油条来说，金黄酥脆，味香诱人，想起来就忍不住流出了口水。对于这种再熟悉不过的食物，最近也流传出了“惊悚”的言论，有传言说“油条那么酥脆都是因为制作过程中加入了洗衣粉”，事实真的是这样？难道真有如此可怕；吃油条，品早餐，跟您聊聊您最爱的美食。油条为何会变得“酥脆”？油条受人喜欢，其中很大的一则原因是由于它“酥脆有加”，其实，油条的酥脆口感主要来源于它的制作工艺（配料
油条炸出来凉了有点硬是什么原因(炸油条炸出来凉了有点硬是怎么回事)欢迎大家来到【美食A计划】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！现在很多朋友都在家中学习制作面食，面食的种类也有很多，有花卷、包子、馒头、饺子等等，其中有一样非常的好吃，它就是油条，算是我们的国民早餐，配豆浆吃非常合适，现在外面很难买到油条，我们可以自己在家制作。油条一凉就发硬？原来是和面手法错了，教你这样做，油条松软好吃很多朋友都会做油条，刚炸好非常好吃，但是一放凉就发硬，变得硬邦
油菜根空心是什么原因(油条空心的原因)现正值油菜花开，金黄一片，芳香四溢，赏油菜花正当时，但近年来为提高油菜产量，高肥水栽培技术应用面积逐年扩大，随之而来的油菜倒伏面积也日益增加，尤其是遇到大风暴雨等恶劣天气，倒伏现象更为严重，油菜倒伏已成为影响油菜高产、稳产、优质的重要因素之一，在很大程度上影响和制约了油菜生产的发展。油菜花开油菜倒伏造成的危害有哪些？油菜倒伏一般发生在开花结角期和成熟收获期，发生倒伏后叶片、茎秆重叠交错，田间通风透光条件变差，湿度增加，植株下部叶片在短时间内不能进行光合作用而发生枯黄甚
无浆油条是什么原因(豆浆油条不健康)说起来，北京近二十年发生了翻天覆地的变化，这些变化体现在各个方面：天蓝了，水绿了，树多了，路阔了，高楼大厦鳞次栉比，城市环境日新月异。当然，除了这些“宏大叙事”之外，还有那些具体到我们每个市民的生活细节，举凡衣食住行，无不是越来越丰富，越来越便利。但是其中也有一些变化，说来令人反而格外怀旧。比如早餐，一是渐渐西化，牛奶面包取代豆浆油条，成了主角；二是渐渐不便，从早晨下楼就能买到刚炸好的、新煮开的，变成要么就提前买好食材早晨加热，要么就得叫外卖吃些“温吞料理”。老一辈上了
油条太硬是什么原因(油条很硬是什么原因)很多美食大V发过油条教程，做法大同小异。不过，在那些教程留言里，我看到很多同学，用料正确，做出来的油条却不够蓬松，炸出来太硬。通过对比，发现很多美食大V，都忽略了炸油条最关键的地方：控制面团不能产生筋性。炸油条的时候，油温约200度，油条必须在很短的时间里膨胀起来，如果膨胀慢了，油条外层形状已经固定，再炸也膨胀不动了，炸好的油条就会很硬。油条生胚里，面筋呈松散状态，就利于快速膨胀；面筋纠缠在一起，也就是我们常说的有筋性，就会阻止油条快速膨胀。实际上，一个面团，拿过来
油条苦是什么原因(油条苦是怎么回事)油条、油饼都是油炸食品，而人们往往还是特别喜欢吃油条。说起原因来，还是很在意油条的蓬松和酥脆。卖油条的在酵母发面时又加了小苏打，不过，有时候炸出的油条有了苦味。其实，这也是发面时小苏打用得多了的缘故。小苏打有双重功效:发酵面团、消除酸味小苏打是一种化学物质，它做为食品添加剂多是为了烘焙、油炸食品的蓬松性。而小苏打是碱性物质，当遇到水分，或与酸性物质接触的时候，会发生中和反应而释放出二氧化碳，并产生膨化的效果，从而是面食品蓬松、酥脆。不过，小苏打还有一个作用，当发酵的面团
铝超标是什么原因(油条铝超标是什么原因)铝超标实际上指的就是人体铝元素摄入过量，导致铝在人体内聚集，从而危害人体健康的一种现象。中国为什么会有超过四亿人铝超标呢？究竟是什么导致了这么多人铝摄入过量。铝超标对我们的身体有什么危害呢？什么是铝元素？铝是一种金属元素，呈银白色，特别像我们日常生活中见到的银。铝在地壳中的含量十分高，仅次于氧和硅。而且铝的性能十分优良，因此铝在现代社会中的用处十分广泛。铝具有很强的延展性。它可以被加工成任何我们想要的样子。因此铝制品在我们日常生活随处可见。比如我们吃糖时，用来，包糖
油条冷了硬是什么原因(油条冷了很硬是什么原因)欢迎大家来到【美食A计划】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！现在很多朋友都在家中学习制作面食，面食的种类也有很多，有花卷、包子、馒头、饺子等等，其中有一样非常的好吃，它就是油条，算是我们的国民早餐，配豆浆吃非常合适，现在外面很难买到油条，我们可以自己在家制作。油条一凉就发硬？原来是和面手法错了，教你这样做，油条松软好吃很多朋友都会做油条，刚炸好非常好吃，但是一放凉就发硬，变得硬邦邦的啦，很难吃，这是
油条面不发是怎么回事(油条面不发怎么办)今天一早就带着孩子回了趟娘家，老公自个在家闲得慌，忍不住对面粉下手了。在娘家时收到老公发来的微信，他说要学做油条，然后把过程拍下来，等我回来就可以给我出菜谱了。我说你第一次碰面粉就做油条，成功率9%不能再多了，还出菜谱，想让我那仅有的一点粉都掉光吗。到了中午，老公发来了这张照片，自信满满地说油条做得很成功，正下锅炸呢，这照片里的油条，看着倒像模像样的，不过我也纳闷，面团那么快就发酵好了吗，从他跟我说要做油条，到收到这照片也才不到两小时。果然，过了一会儿又发来一张照
