女儿幼儿园举行自制零食分享活动，我拿出压箱底的本领，做了坚果小蛋糕和坚果酸奶冰激凌，没想到遭到了小朋友的哄抢，小朋友都说太好吃了！

现在当妈真不容易，每位妈妈都是超人，妈妈不仅要能辅导作业、做得了手工，还要会制作小零食。女儿幼儿园举行自制零食分享活动，要求一定是自己制作的零食，不能买零食，我就拿出压箱底的本领做了两样零食，深受小朋友欢迎。

一，坚果小蛋糕

坚果小蛋糕

蛋糕特色：这个坚果小蛋糕看似不起眼，其实内涵丰富，主要就是多加了大量坚果，总共包含七样坚果，有葡萄干、蔓越莓干、南瓜子仁、扁桃仁、腰果、核桃仁、香蕉干。这样就大大增加了小蛋糕的营养价值，女儿同学的妈妈说她孩子从不吃坚果，但是这个小蛋糕她孩子吃了三四个。

所需原料：鸡蛋三个，无铝泡打粉3克，面粉100克，纯牛奶30毫升，玉米油15毫升，京东京造每日混合坚果100克，白糖20克。

具体操作：

首先把坚果剪成坚果碎，坚果因为比较大，为了做起来方便，把坚果剪成坚果碎，这样蛋糕吃起来口感更好。

然后准备一个大碗，把鸡蛋打入碗中搅散，加入准备好的面粉顺着一个方向搅拌，再加入牛奶玉面油白糖泡打粉，搅拌成细腻的面糊，最后加入坚果碎搅拌均匀，静止二十分钟。

这时候就要拿出压箱底的工具小蛋糕机，已经压箱底七八年了，光是清洗就花了半小时，先把小蛋糕机鱼预热三分钟，预热时间到了后，每个模具刷上一层油，用勺子挖上蛋糊倒入每个模具里，每个模具倒满，盖上盖子，烧四分钟，蛋糕就可出锅了。

这样做出的蛋糕宣软好吃，里面满满的坚果，没有孩子不爱吃的，做了十几个，瞬间被孩子们抢光了。

二，坚果酸奶冰激凌

为了使零食更加丰富，我又做了几杯坚果酸奶冰激凌，也很受欢迎。

所需原料：酸奶每杯100克，混合坚果每杯30克，纸杯若干。

具体操作：因为纸杯有点大，把纸杯上半部分剪去三分之一，把酸奶倒入纸杯中，把准备好的坚果撒一层在酸奶上，简单的酸奶冰激凌就做好了，这样的冰激凌营养健康，也不用担心孩子吃了凉肚子。

这两样零食都把坚果巧妙的加入其中，就算平时不喜欢吃坚果的小朋友都不会拒绝，朋友们喜欢的可以试试。#头条吃货节##重新定义儿童零#

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