文：曹泳春

果树受冻，一是根系，根系受冻，全树完蛋；二是枝梢，枝梢受冻，全年无收；三是花芽，花芽受冻，品质堪忧。

果树不怕持续的高温，也不怕持续的寒冷，就怕持续高温下遇到的寒流，就好像人一样，最怕在大汗淋漓的情况下猛然进入空调制冷房间，因为人忽然遇冷，肌肉收缩，汗眼闭合，往往容易感冒生病。除非遭遇极端寒冷的天气之外，在正常的科学管理之下，一般来说果树是很难受冻的。

下雪和积雪阶段果树并不容易受冻，但在融雪阶段，因为需要吸收热量则往往容易出现树颈冻害。

浇灌封冻水和萌芽水都可以大水漫灌，封冻水不同于萌芽水的是：只能浇遍但不浇透，也就是说，我们只要求在果园土壤的表层结一层冰，让其形成较薄的冻土层，避免寒风侵入和伤害土层下面的根系，起到一个保护根系不受冻害的作用。因为我们都知道，根是树的命，土是树的本，根系一旦冻死，全树就会完蛋。

在秋冬之交没有清园和及时打药的朋友，入冬之后打药可以说是事倍功半。我们都知道，入冬之后，病虫害都已经进入了蛰伏期期。很多害虫都在草丛、枯枝败叶和老翘皮里面以及浅层土壤里面寻找栖息之所，蚜虫的卵被蚂蚁带入地下巢穴越冬，还有很多害虫作茧自缚，或在地下进行潜伏，或在树干树枝上随风飘摇，安全越冬。无论你打什么样的杀虫剂都得不偿失。病毒和病菌，一般不耐高温，但特别耐寒，甚至零下50℃都不会被冻死，只是处于一个休眠状态。所以，打杀菌药也是收效甚微。怎么办？建议零度以上，上冻之前，用30斤水稀释10斤弘蕊氨基酸加15%哒螨灵乳油剂50克喷涂果树枝干，既可杀虫杀卵，又可抗冻防寒。

人常说：秋施金，冬施银，春施底肥是乱伦。对于北方温带果树，9下10上，是果树根系的第三次生长高峰期，也是最后一次生长高峰期，入冬之后，支撑根、呼吸根和吸收根都停止生长，根系断伤难以修复；气温过低，营养循环停止，果树进入休眠期，根系不会吸收水和肥。所以，入冬之后施肥，最好是避免开沟或挖穴断伤果树根系，可以将有机肥或生物有机肥撒于果园土壤的表层，起到一个保温护根的作用。

科学研究发现，不结果的树比结果的树耐冻，针叶树比阔叶树耐冻，分泌油脂的树比不分泌油脂的树耐冻，木髓细的树比木髓粗的树耐冻，木质化成熟的树比半木质化的树耐冻，乔华树比矮化树耐冻，老树比幼树耐冻，所以，核桃树和突尼斯软籽石榴树不耐冻。

同时发现，叶片不发黄脱落，说明气孔不闭合，枝条发青不老化，说明营养不下沉，这样的果树在寒冬中容易受冻而枯死，花芽容易受冻而干瘪，势必影响第二年的树势和产量。所以，对于过强和过旺的树，秋施基肥时建议不施或少施复合肥，特别是氮肥。

冬季修剪的目的，一是为了整形，二是为了调势，三是为了杜绝大小年的发生。整形修剪，目的是为了通风透光，以免果树发生个体和整体的密闭，影响果实的产量和品质，同时可以降低病虫害的指数。调势的目的是为了控制树势，平衡营养生长和生殖生长之间的差距，要求果树在健康茁壮生长的同时多结果和结好果。如何杜绝果树大小的发生？就是在修剪时、修剪度、修剪量、修剪枝和修剪法上面做文章。

在这里，我需要强调一下修剪的时间，旺树要带果修剪，强树要带叶修剪，弱树要落叶修剪。树势越强，修剪越早，树势越弱，修剪越晚。树势越强，修剪越轻，树势越弱，修剪越重。