王奶奶特别喜欢养生，很喜欢看一些养生节目，关注最新的养生信息。在最近的养生节目当中，王奶奶听到专家说，碱性体质的人比酸性体质的人要健康，酸性体质的人容易发生疾病，就记在心里。

从那一天开始，什么酸的食物都不吃了，肉也不吃了，只吃蔬菜，儿女们非常着急，因为王奶奶肉眼可见的瘦了下来，体质也变差了，去医院的次数也变得频繁了起来。酸性体质真的更容易患病吗？让我们一探究竟。

在研究这个问题之前，我们先探讨一下什么是酸性体质，什么是碱性体质。其实生活中人们听到的酸性体质和碱性体质并不是最科学的解释，所谓的酸碱体质是推销人员用来推广产品的说辞。

人体血液确实存在酸碱值，但是人体血液的酸碱值在7.3~7.4之间，是偏碱性的。如果超过了这个范围，身体就容易出现健康问题。但是准确来说，人体过酸过碱，身体健康都会受损，这和酸性体质容易生病的说法相违背。不能仅凭单一的因素就判断是属于酸性体质还是碱性体质，这种判断是毫无意义的。

在医学上并没有酸性体质和碱性体质的说法，因为人体里有一个保持酸碱平衡的稳定系统，那就是酸碱盐缓冲体系，它能调节人体酸碱度。

人体内有许多体液，包括血液、淋巴液、消化液、尿液、汗液等等，这些液体的酸碱值都是不一样的，例如胃液是酸性的，尿液是弱酸性的，肠液是碱性的，人体血液pH值一般在7.3~7.4之间。正常情况下，人们都是会处在一个相应的范围之内，会比较稳定。

这个数值是恒定的，不可能从酸性一下子转变为碱性，也不可能从碱性一下子转变为酸性，如果出现这样大幅度的变化，身体会出现剧烈的反应，所以几乎不会发生这样的情况。

再者说，提出酸性体质和碱性体质的人已经承认了这是一个骗局，大家也不必再依据这样的概念来调整自己的身体，都是徒劳无功的。

虽然人体酸性体质和碱性体质是一个骗局，但是食物确实有酸碱的区分，可以根据按其所含化学元素分为酸性食物和碱性食物。但是要注意酸碱食物的区分和口味没有什么区别，用pH值测量也没有意义，例如番茄和橙子是酸味的，它们却属于碱性食物。

人体体液酸碱度长期保持弱碱性，如果产生较大的波动会存在生命危险。而且健康的人会平衡自己的酸碱度，吃进去的食物对血液等体液的酸碱度的影响很小，不会起到关键作用。

酸性食物和碱性食物对健康有着不同的影响，如果长期吃酸性食品，吃水果蔬菜等碱性食品吃得少，就会增加得骨质疏松的概率，还会增加得乳腺癌等癌症的发病风险。

但是这并不意味着，人们可以无节制地吃蔬菜水果，吃蛋白质食物，如果饮食当中只有碱性食物，没有酸性食物容易导致营养不良。酸性食物和碱性食物并不一定非要绝对的平衡，进行合理的搭配，保证营养的充足供应即可。

人体并不存在酸性体质和碱性体质之分，这是一个彻头彻尾的骗局，是推销人员为了推销自己的产品而捏造出来的概念。希望大家能够认清这一事实，真正研究利于自己身体健康的饮食方案，选择健康的饮食模式，比盲目吃碱性食物要有用得多。